В начале 2018 года компания Tork (мировой лидер в области профессиональных гигиенических продуктов и услуг) провела опрос среди руководителей и сотрудников американских организаций на предмет использования обеденных перерывов и отношения к ним. Опрос назывался:“возьмите перерыв на обед”. По его итогам выяснилось, что:

• 20% сотрудников не используют перерывы на обед, так как опасаются, что руководители сочтут их недостаточно трудолюбивыми (что интересно: согласно данным опроса 22% руководителей именно так и считают);
• 13% сотрудников не обедают, потому что боятся осуждения со стороны коллег;
• 38% сотрудников считают, что компания-работодатель не заинтересована в том, чтобы они использовали свои обеденные перерывы.

При этом исследование показало, что полноценный перерыв на обед (не банальный перекус на рабочем месте) помогает 90% сотрудников почувствовать себя отдохнувшими и готовыми к новым делам и работе. Более того, согласно результатам исследования поощрение сотрудников использовать обеденный перерыв – это самый простой способ повысить их вовлеченность в работу организации. Так, сотрудники, регулярно использующие свои обеденные перерывы, набирают больше баллов по различным показателям вовлеченности, включая удовлетворенность работой. 

Таким образом, получается, что стратегия отказа работников от обеденных перерывов в краткосрочной перспективе обеспечивает компании рост производительности труда, но в долгосрочной перспективе такая стратегия вызывает выгорание сотрудников и, как следствие, снижается производительность и эффективность их работы.

Принимая во внимание все вышеизложенные аргументы в пользу обеденных перерывов, в США третья пятница июня (15 июня 2018 года) была названа ежегодным Национальным Днем перерыва на обед. 

hr-portal.ru